越前そばと焼き鯖寿しセット

福井と言えば、｢越前そば｣がやはり思い出される。

しかし、一昨年から通っているにも関わらず、一度も
食べたことがない。

昔、金沢在職中に社員旅行で福井の｢そば道場｣へ行き、
そこで自らそばを打って食べて以来かも知れない。

先日、仕事終了後、福井駅で少し時間に余裕が出来たため、
ここがチャンスだと思い、以前から目をつけていたお店に
入った。

いろいろメニューがあったが、その内、目が釘付けになった
品の名がこれだ。

｢越前そばと焼き鯖寿しセット｣

越前そば2枚と焼き鯖寿し2個の、実に有難い組み合わせである。
さっそく注文した。

越前そばは、腰がありとてもおいしかった。
朝からしゃべりっ放しだったので、のど越しの良さが身に浸みる。

焼き鯖も身が厚く、食べ応えがあった。

やはり、現地に来て本物を食べるに限る。

これからは、時々この店に寄って、越前そばを食べることにしよう。
おいしいし、健康にもいいし、この上ないメニューだ。

これでまた、福井に来る楽しみが増えた。