焼きドーナッツがうまい

次女が、｢焼きドーナッツ｣なるものを買って来た。

池袋へ行った時、焼きドーナッツ専門店で、いろいろな種類の
ものを買って来てくれたのだ。

好奇心旺盛なところは、父親譲りかも知れない。

プレストクーラー｢カスタードイン｣
プレストクーラー｢チョコ」
ふんわリング｢きなこ｣
米粉ドーナツ｢抹茶｣

どれも、軽くて美味しかった。

キャッチコピーが、なかなかいい。

｢羽があるみたいにかる～い｣
｢我慢しない。プチカロリースイーツ。｣

確かに、カロリーが低い。
順に、176kcal、93kcal、146kcal、185kcalとなっている。

最もカロリーが低い商品は、プレストクーラーの
｢プレーン｣と｢シュガー｣で、80kcalしかない。
プレストクーラーには、生地にカスタードクリームを
練り込んであるそうだ。

確かに、これは体を絞っている私にとっては福音ものだ。
これまで、揚げたものは出来るだけ避けて来たからだ。

同じ理屈で考えると、あらゆるものを｢焼く｣という
料理法でクリア出来ないかと言うことになる。

料理法には、他に｢煮る｣｢蒸す｣がある。
どれも、脂肪を落とすには、いいようにも思う。

料理のことはよく分からないが、風味や味を落とさない
ことが大事なのだろう。

そう言う意味では、この｢焼きドーナッツ｣は優れものだ。
ドーナッツらしさを残しながら、ビスケットでもない、
ケーキでもないと言う感じに仕上がっている。

今後、我が家のスイーツの定番メニューになりそうだ。