ネイティブシー奄美の自家製アイス

奄美で過ごす時のホテルは、いつもネイティブシー奄美。

とてもホスピタリティに満ち溢れ、ゆっくり出来るのだ。
スタッフの方々の笑顔や応対。
ホテルは少しくたびれた木造だが、きちんとメンテナンス
されていて、温かい雰囲気を醸し出している。

いろいろ素晴らしい点があるが、その代表選手が
レストラン｢フォレスト｣だ。

郷土料理からイタリアン、フレンチまでレパートリーが広い。
どれを食べても、とてもおいしい。

そして、どの料理を食べても、最後に注文するのが、
自家製のアイスだ。

何と、12種類ある。

黒糖キャラメル：奄美といえば黒糖
奄美塩：奄美の海水の天然塩
マンゴー：King of フルーツ

スモモ：手作りならではの味
バナナ：元祖南国フルーツ
バニラ：濃厚バニラ

レモン：暑さにはビタミンC
パイン：フレッシュ感がGood
安納芋：種子島産安納芋を使用

チョコレート：カカオマス80%
木苺：酸味が素敵
ミキ：米と芋から作る発酵飲料

これまでは、個人的な好みで、黒糖キャラメルとチョコレート
ばかりを食べて来た。
やはり、これではもったいない。

と言う事で、今回の滞在中に、全部食べる事を目標とした。
夕食毎に、3個ずつ頂けばクリアとなる。

まずは昨日、最初の3つを注文した。
それぞれ個性に富んでいて、とてもおいしかった。
これからが、楽しみである。