薄皮が素敵！｢銀だこ｣のたい焼き

宇都宮駅のビル内にある｢銀だこ｣で、たい焼きを見つけた。

｢たこ焼きの店でたい焼きか｣と一瞬迷った。
しかし、主原料の小麦粉が一緒という事は、派生商品として
原料の在庫管理が効率的に行えるというメリットがある。

｢なるほど、頭がいいな。｣

醤油の塩に対し、餡子の甘さは、絶妙の取り合わせかも知れない。

おまけに｢薄皮｣と案内がしてあった。
という事は、相対的に餡子が多いと言う事か。

｢ひとつ買って、試食をしてみよう。｣

さっそく好奇心が沸いて、｢あずき｣を買った。
｢焼芋あん｣もあったのだが、間一髪で私の前に並んでいた方が
買ってしまった。

ホテルに持って帰って、夕食前だったが食べてみた。

薄皮のパリパリ感が、新鮮な食感だった。
しかし、餡子が期待していた程の量ではなかったのが残念。

でも、仕事後の疲れた体には、やはり餡子が合っている。

これからも、全国のたい焼きとの出会いを大切にして行きたい。