フレンチで祝誕生日

昨夜は、長女と二人で長女の誕生日をお祝いした。

本当の彼女の誕生日は12/25なのだが、私が不在となるため
一足早く、お祝いの席を設けたのだ。

いつもはバースデイメッセージを送る程度だが、今年は歳の代が
変わる節目の年。
そのため、特別にレストランに席を予約して、フランス料理を楽しんだ。

前日、時間を作り、以前から興味のあったレストランを訪ね歩いた。
伺ったのは、｢ラフレさいたま｣の中にあるレストラン2つ。

最初に、15階にある｢レガーロ｣を訪ねた。
眺望が抜群だった。
しかし、バイキングとなっており、ゆっくり話すには少し合わなかった。

次に、2階の「サルーテ」に向かった。
とても広々しており、二人で静かに過ごすには、最適なように思った。

｢明日、娘の誕生日のお祝いに、二人でお伺いしたいのですが。｣
｢ありがとうございます。お誕生日でご予約の場合は、ミニブーケと
記念写真のサービスがございます。｣

これはいい。
パンフレットを見ると、シェフは帝国ホテルで腕を磨いた方との事。
確かに、味はフレンチなのにさっぱりしており、ヘルシーで美味しかった。

おまけに、昨日は貸し切り状態だった。
夜の時間帯だったが、客は我々二人だけ。
前後の日は満席に近い状態との事で、本当にラッキーだった。

サルーテとは、イタリア語で乾杯を意味する。
語源は、健康という意味。

娘と健康を祝しながら、人生の節目に当り、今後の営みに乾杯した。
お互いの将来に、幸多かれと。

デザートの時に撮って頂いた写真が、いい思い出となった。