「ハムマヨ」の鯛焼き

｢ハムマヨとは、ハムとマヨネーズですか。｣
｢そうです。夏限定で、ハムマヨの鯛焼きを作っています。｣

いつもお世話になっている、鯛焼き屋さんとの会話。

昨日、奄美から帰って来て、自宅マンション隣のマルエツの前
まで来た時、鯛焼き屋さんの販売車に、いつも通り立ち寄った。

その時、ハムマヨの文字に惹かれ、尋ねたのだ。
しかし、甘いものを体が欲していたので、いつもの小倉を注文した。

家に戻り、荷物を片付けた後、一気に鯛焼きを食べた。
小倉餡の甘さが口一杯に広がり、優しさに包まれる。

ひと落ち着きしたところで、何かが気になる。
忘れ物をした気分。

そうだ、やはりハムマヨが気になっていた。

｢今日は、特別に2つ食べるか。｣

タンクトップとハーフパンツの室内着になっていたが、
そのまま外出。

｢ハムマヨが気になったので、また来ましたよ。｣
｢ありがとうございます。とても評判がいいのですよ。
午前中で売り切れる事もあります。｣
｢では、今日はラッキーですね。｣
｢そうですね。あまり甘くないので、 私も、お昼ご飯代わりに
頂く事があります。｣

なるほど、ますます興味が湧いて来た。

帰宅して、さっそく食べてみた。
仰る通り、甘くはない。
でも、皮の甘みが、返って引き立つ。

ハムとマヨネーズの取り合わせも絶妙。
マヨネーズは、特別製かも知れない。

この鯛焼き屋さんの皮は、どちらかと言うと肉厚。
でも、今回は、その肉厚の良さを活かした感じ。
ご飯代わりというもの、頷けた。

暑い中、鯛焼きを作るのは、大変だろう。
でも、その暑さを情熱に変えて、作られているのかも知れない。
これからも、販売されに来るのを、楽しみに待っていよう。