ベーコンエッグクランチが最高!
最近、昼食が定番化して来た。
イオンのフードコートにある「パン工場」で、
コーヒーとベーコンエッグクランチを頂く。
昼食は、糖質制限の関係もあり、以前から抜いていた。
しかし、現在は、軽く頂くようにしている。
理由は、気分転換のため。
4 月以降、放送大学の勉強で、ほぼ午前が過ぎてしまう。
午後からも、引き続き勉強する事がある。
その際は、自宅を出て、一旦気持ちを切り替えたい。
ジムでストレッチする事もある。
しかし、メンバーのトレーニング姿に刺激を受け
つい頑張ってしまい、エネルギーを使い果たす羽目に。
散歩もいいが、やはり少し落ち着いて、気分を癒したい。
そうなると、一番手頃なのが、カフェで一服となる。
これまで、いくつかのカフェを開拓して来た。
その中で、コストパフォーマンスに優れている一つが
イオンのフードコート。
その中でも、少し奥まった所にあるベーカリーの
イートインが最適。
さらに一番奥にある角の席が、一番のお気に入り。
その席で、コーヒーとベーコンエッグクランチを頂く。
カリッと焼き上がった半切りのフランスパンの上に
ベーコン一切れとエッグサラダがトッピングされている。
まず、歯当たりが、抜群にいい。
たんぱく質も、適度に摂取出来そうだ。
先日、少し早めに伺った時、このパンがまだ店頭になかった。
店員さんに伺ったら、その日は夕方に焼く予定との事。
しかし、私のお気に入りである旨を話したら、何と特別に
ひとつだけだが、焼いて頂けた。
これには、気分転換どころか、まさに感動した。
これからも、ベーコンエッグクランチを頂き続けたい。
そして、お昼からの活力として行きたい。
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