ベーコンエッグクランチが最高！

最近、昼食が定番化して来た。

イオンのフードコートにある｢パン工場｣で、

コーヒーとベーコンエッグクランチを頂く。

昼食は、糖質制限の関係もあり、以前から抜いていた。

しかし、現在は、軽く頂くようにしている。

理由は、気分転換のため。

4 月以降、放送大学の勉強で、ほぼ午前が過ぎてしまう。

午後からも、引き続き勉強する事がある。

その際は、自宅を出て、一旦気持ちを切り替えたい。

ジムでストレッチする事もある。

しかし、メンバーのトレーニング姿に刺激を受け

つい頑張ってしまい、エネルギーを使い果たす羽目に。

散歩もいいが、やはり少し落ち着いて、気分を癒したい。

そうなると、一番手頃なのが、カフェで一服となる。

これまで、いくつかのカフェを開拓して来た。

その中で、コストパフォーマンスに優れている一つが

イオンのフードコート。

その中でも、少し奥まった所にあるベーカリーの

イートインが最適。

さらに一番奥にある角の席が、一番のお気に入り。

その席で、コーヒーとベーコンエッグクランチを頂く。

カリッと焼き上がった半切りのフランスパンの上に

ベーコン一切れとエッグサラダがトッピングされている。

まず、歯当たりが、抜群にいい。

たんぱく質も、適度に摂取出来そうだ。

先日、少し早めに伺った時、このパンがまだ店頭になかった。

店員さんに伺ったら、その日は夕方に焼く予定との事。

しかし、私のお気に入りである旨を話したら、何と特別に

ひとつだけだが、焼いて頂けた。

これには、気分転換どころか、まさに感動した。

これからも、ベーコンエッグクランチを頂き続けたい。

そして、お昼からの活力として行きたい。